铸铁电热锅真的可以补铁吗
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铸铁电热锅真的可以补铁吗

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  很多人选购电热锅时往往倾向于选择铸铁锅,他们认为用铸铁锅炒菜时,锅中的部分铁离子会游离出来进入食物,被人体的消化器官吸收,从而起到补铁的作用。那么,铸铁电热锅真的可以补铁吗?下文为大家详细解答了这一问题。
  用铸铁电热锅的确可以补铁,可是这种补仅限于“贫血”人群,并且补铁是经过锅体与食物发作反响将氧化的铁元素溶入食物内,可是,可以被人体吸收的量仅为溶入铁元素的3%,远远不如从动物肝脏,蔬菜中直接获取有用。别的,并不是所有人都缺铁,即使是贫血,也不行能经过铸铁电热锅来添加铁的摄入量,因为,这个摄入量不只少,并且不行操控,无法估量每天经过运用铁锅烹调添加了多少膳食铁的摄入量;另一方面,铁锅中的铁人体吸收率较差,很难用于铁缺少和人体缺铁性贫血的医治和避免。

  因此,铸铁电热锅与不锈钢原料的多功能电热锅关于补铁来说,都无法发挥作用,但是可以用来养生,滋补。

电热锅